Clik here to view.
Veckans Vardags
Idag vill jag torsdagstipsa om en enkel vardagsrätt som råkade bli till nu efter påsk. Köttbullar i ugnen med keso. SÅ gott! Det hela är ett resultat av en rensning i kyl och frys. Ett paket köttfärs,...
View ArticleGott till helgen
Bekvämimpa enkelt och snabbt med denna ljuvliga tarte i helgen. Ingen förgräddning krävs och slutresultatet blir en smakexplosion där de godaste råvarorna från medelhavet möts. Dessutom är den vacker....
View ArticleClik here to view.
Vegetariskt i långpanna
Började det här inlägget med en fundering vad denna rätt skulle heta? Det är en blandning, rester från veckan som varit. Gott, enkelt & vegetariskt. Någon som har förslag på vad detta kan kallas?...
View ArticleClik here to view.
valborgsmeny
Nu rullar vårhelgerna in och med det kanske det vankas fest både här och där. Just Valborg kommer jag spendera i fjällen med mycket enkel mat i år, antagligen suovas på elden. Lättrökt, saltat renkött....
View ArticleClik here to view.
grattis på Mors dag
Hurra för våra mödrar! Må ni få en underbar mors dag imorgon. Tycker det är fint med mors dag, men att alla dessa dagar har blivit kidnappade av kapitalismen, och det älskar jag inte. Jag vill fira...
View ArticleClik here to view.
Läskande fläderbål
Välkommen miniserien med sommarsmaker =) Först ut är denna Härligt läskande fläderbål. Vad säger ni? Vi hade roligt när vi spelade in som ni ser ovan, jag och fotograf Tomas Olsson. Moa Frygell,...
View ArticlePrincesstubbe
Hej Kompisar! Här kommer ett tips till helgen och sommarens alla kalas. Baka eller köp en rulltårta. Köp ett färdigkavlat marsipanlock, rulla in tårtan i detta. Vik ihop kanterna och garnera med tex...
View ArticleClik here to view.
Sommargranola
En av mina vardagslyx är hemgjord granola. Det händer inte varje vecka, men i sommar ska jag har med den i Hjördis och bjuda gästerna på, så det är bara att rosta på och nu doftar hela huset ljuvligt...
View ArticleClik here to view.
Ostfyllda biffar
Ibland längtar en efter husmanskost. Så idag blev det biffar på köttfärs från en gård i närheten. Jag smaksatte dom med senap och fyllde dom med ost, Västerbottensost. Såhär gjorde jag: Ostfyllda...
View ArticleClik here to view.
IFJÄLLS MED STIG STRAND
Så är det äntligen dags för premiär, klockan 10.03 imorgonbitti i P1. Först vill jag säga varmt TACK för midsommarhälsningarna som jag inte kan svara på pga nåt fel med tekniken. Men jag såg dem en...
View ArticleClik here to view.
Knäckig rabarberpaj
Hej Vänner, Var ni med idag på strutsfarmen? Hoppas det! Och att ni trivdes med oss. Det är ju nytt för mig det här med radio, så jag lär mig nya saker varje dag. Förutom det har jag lärt mig nya saker...
View ArticleClik here to view.
älgburgare & blåbärsglass
Hej Vänner! Här finns senaste radioprogrammet att lyssna på, Hjördis tog mig & Gerhard till Västerbottniska Vindeln där vi lagar Samisk mat tillsammans med Thomas & Melly Sarri. Det vankas...
View ArticleClik here to view.
en skatt vid vägens slut
Imorgon landar Menys Norrlandsresa äntligen i Virisen. En timmes bilkörning på vindlande fjällvägar från Hemavan. Ojoj vad jag har längtat! Haha, Ni ser peppen i mina ögon VI ÄR IFJÄLLS!!! Mitt rätta...
View ArticleClik here to view.
Sommarsallad med jordgubbar
Stenfrukterna är superfina fortfarande, så till balkonglunchen i värmen blev det en sallad på nektarin, jordgubbar, blåbär och avokado. Toppade med fetaost och basilika. En skvätt balsamico på det. Och...
View ArticleBreakfast burritos
Sväng ihop en lagad, enkel men ändå lyxig frukost och ta med ut i naturen. Eller på jobbet, det funkar det med! Frukostburritos, 4 st 2-3 stjälkar grönkål, i bitar 2 tomater, hackade 4 ägg 2-3 msk...
View ArticleClik here to view.
umeälvens strand med Annika norlin
Men hörrni vänner, vilken toppendag att minnas! Innan eldarna blev ett problem. Att få koka kaffe med människor man tycker om, samtala, laga mat och äta tillsammans i lugn och ifred ute i naturen. Här...
View ArticleClik here to view.
Mormors köttbullar
Ett av de populäraste recepten som jag har gjort någonsin är detta. Mormors köttbullar. Ni som känner mig (och det gör ni ju alla efter de här åren med bloggen och teve, ”Du är precis som på teve”...
View ArticleClik here to view.
underbara ulvön
Som en dröm. Denna ö. Vi tog färjan från fastlandet, över fjärden och landade här. Fjärn. For över till andra sidan ön för att slå läger och träffa våra gäster. Säg Hej till Tobbe! Köksmästare och...
View ArticleClik here to view.
hemma hos underbara clara
På torsdag är det dags att träffa denna stjärna och hennes make Jacob. Det vankas skördefest. Som jag längtar! Bilden är från vår resa till Teneriffa, minns ni den? Programmet hette 2 på resa och det...
View ArticleClik here to view.
Godaste glasstårtan
Bären mognar i skogen och kanske du är sugen på nåt extragott i helgen? Eller vilken dag somhelst Säg hej till denna enkla glasstårta! Glassdrömrulltårta. 3 ingredienser förutom salt och lite extra bär...
View Article